PASTEURISATEUR BATH-MARIE PBM-30

- Les pasteurisateurs PEB MEC ont été conçus pour obtenir une machine professionnelle, pratique et simple pour le traitement des mélanges au meilleur rapport

  qualité/prix.

- La technologie bain-marie garantit toujours la meilleure conservation des caractéristiques organoleptiques de chaque produit.

  Trois boutons de sélection rapide :

- Cycle automatique de pasteurisation élevée (85°C) ;

- Cycle automatique de faible pasteurisation (65°C) ;

- Cycle semi-automatique avec régulation de température (jusqu'à 90°) et les temps de pause.

- Pour les cycles précités, la conservation à 4°C est automatique.

- Cycle semi-automatique de refroidissement/conservation à 4°C.

- Calcul automatique des temps d'arrêt en fonction de la température programmée avec possibilité de régulation jusqu'à 10 heures.

- Le traitement des mélanges au bain-marie au glycol permet d'établir la température jusqu'à 90°C sans altérer les caractéristiques organoleptiques du produit.

- La nouvelle électronique IES élimine le phénomène d'inertie thermique, grâce à un système breveté qui permet de travailler les températures avec une extrême

  précision et de réduire la consommation d'énergie.

- Fonction antigel automatique.

- Cuve monobloc en acier.

- Robinet de vidange avec lavage indépendant qui permet un nettoyage après chaque prise de mélange.

- Distance entre le sol et le robinet qui permet d'utiliser conteneurs de grande capacité.

- Agitateur en acier entièrement à raccord rapide amovible.

- Contrôle précis de la température dans la cuve grâce sonde en contact direct avec le produit.