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    CHAMBRE DE FERMENTATION CF-900 Armoire de fermentation CF-900 avec nouveau contrôle tactile et programmes de phase automatiques (arrêt-stockage-test et décélération). CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES: Dimensions: 96 × 75,6 × 213 cmCouleur: acier inoxydableFabrication: nationaleMatériau: acier inoxydable (extérieur et intérieur)Epaisseur: 75 mmCapacité: 785...

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    VITRINE CHAUDE VTR-97L CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES: Alimentation: 230V / 50Hz / 1Puissance: 1100 WPoids net: 57 KgTempérature de travail réglable: +30 Cº + 90 CºDimensions: 46,8 x 44,8 x 78,5 cm. SPÉCIFICATIONS: Vitrine VTR-97L, avec 3 étagères et plancher pour accueillir le produit.Conception en vente libre.Capacité 97 litres.Fabriqué en acier...

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    VITRINE SALLE DE BAINS MARIA VBM-4 CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES: Alimentation: 230V / 50Hz / 1Puissance: 1500 WPoids net: 20 KgTempérature de travail réglable: +30 Cº + 90 CºDimensions hors tout (mm): 1170 X 350 X 315Capacité: 4 1/2 GASTRO SPÉCIFICATIONS: Vitrine bain-marie VBM-4 avec robinet pour l'évacuation de l'eau.Construit entièrement en acier...

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    205,50 € 274,00 € -25% En Stock
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    FEATURES: Length-Depth-Height: 330x560x500 (mm) Power: 1000W / 230V - 50Hz. Bucket: GN 1/1 x 65 The CPMFI Fried Maintainer Heater keeps foods that require a constant temperature warm, this case is designed to complement fryers.

    205,50 € 274,00 € -25%
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    123,50 € 190,00 € -35% En Stock
    149,44 € tax incl.
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    Réchauffeur de maintien frit CPCW-1/1 avec un corps en acier inoxydable, ce qui le rend facile à nettoyer, très hygiénique et durable. Alimentation 220V - 50 Hz Puissance 500W Dimensions de la machine 570x440x340 mm Mesures du conteneur 325x530x65mm (GN 1/1 profondeur 65 mm) Poids 5,7 kg

    123,50 € 190,00 € -35%
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    15 840,00 € En Stock
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    DIVISEUR À BILLES AUTOMATIQUE A-DB LA DESCRIPTION: Les portionneurs à arrondi automatique sont des machines qui permettent de découper une partie de la pâte crue en petites pièces puis, grâce à une plaque oscillante, d'arrondir chacune des pièces, de manière à obtenir des boules de poids et de forme égaux, le tout en quelques secondes.Machines à...

    15 840,00 €
    19 166,40 € tax incl.
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    12 360,00 € En Stock
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    DIVISEUR À BILLES SEMIAUTOMATIQUE SM-DB11 LA DESCRIPTION: La diviseuse arrondie semi-automatique est équipée de 2 cylindres hydrauliques pour le processus de pressage et d'un cylindre pour le processus de coupe. La phase d'arrondi est réalisée à l'aide d'un levier. Équipé d'un panneau de commande pour régler le temps de pressage et d'ouverture de la...

    12 360,00 €
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    9 120,00 € En Stock
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    DIVISEUR À BILLES MANUEL Machine à fonctionnement mécanique. Les phases de pressage, de découpe et d'arrondi final sont réalisées à l'aide de leviers, tandis que la régulation de la chambre de formage s'effectue à l'aide d'un levier de commande à échelle numérique. La machine est livrée avec un total de 3 plaques. Les diviseurs ronds manuels sont des...

    9 120,00 €
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    221,00 € Disponible
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    Modèle: 1E-40 SIMPLEPuissance: 3000 W à 220 V.Dimensions: 450 X 485 X 240 MM. D'HAUTEUR.Fer: DE 40 CMS. DIAMÈTRE.Autres: THERMOSTAT, + PILOTE D'ALLUMAGE.Remarques: 1 TÉLÉCOMMANDE

    221,00 €
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    3 284,00 € In Stock
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    Modèle: EM 20 AUTOMATIQUEPuissance: 1,50 CV à 220 V. Monophasé.Dimensions: 47 X 41 X 111 CMS.Capacité: 18 kilos de chair.Complément: 3 ENTONNOIR AC. INOX 15, 20 et 30 mm de diamètre Poussoirs avec réservoir d’huile indépendant. Vitesse et pression de travail réglables. Cylindre fixe rectifié (maximum de précision dans le réglage du piston) (fig.1). Bouche...

    3 284,00 €
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    74,25 € 99,00 € -25% EN STOCK
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    Caractéristiques principales Puissant grâce à son élément chauffant jusqu'à 400-475 watts La combustion des aliments est évitée grâce à un chauffage doux au bain-marie (de 30 à 85 ° C) Facile à entretenir et durable - récipient intérieur amovible en acier inoxydable Couvercle pivotant et articulé en acier inoxydable Sûr - bouton résistant à la chaleur...

    74,25 € 99,00 € -25%
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    1 522,50 € 2 030,00 € -25% En Stock
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    CONGÉLATEUR BASSE TEMPÉRATURE ELVT-310 CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES: Capacité: 284 LLargeur: 695 mmProfondeur: 1260 mmHauteur: 885 mmPuissance 400 WTension: 220-240V / 1 / 50HzRéfrigération statique.Réfrigérant: R290ATempérature: -25º à -45ºCPoids net: 76 KgPaniers série / en option: 1/9 LA DESCRIPTION: Refroidissement statiqueDégivrage manuelIsolation...

    1 522,50 € 2 030,00 € -25%
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    536,25 € 825,00 € -35% In Stock
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    ARMOIRE D'AFFICHAGE POUR RÉFRIGÉRATION RV-300 LES CARACTÉRISTIQUES : Type de porte: 1 porte pivotante (double vitrage)Tablettes: 4 amovibles et réglables en hauteurCapacité nette (L): 400 litresThermostat: analogiqueTempérature: 0/10 ºCPuissance: 300WTension: 220vConsommation: 2,2 Kw / h / 24hGaz: R-600a (écologique)Dimensions extérieures:...

    536,25 € 825,00 € -35%
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    3 731,25 € 4 975,00 € -25% En Stock
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    COFFRE DE CONGÉLATION À BASSE TEMPÉRATURE VT-500 CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES: Capacité: 495 LLargeur: 758 mmProfondeur: 1660 mmHauteur: 890 mmPuissance 500 WTension: 220-240V / 1 / 50HzRéfrigération statique.Réfrigérant: NATURE-RTempérature: -40º à -60ºCPoids net: 107 KgPaniers série / en option: 3/15 LA DESCRIPTION: Refroidissement statiqueDégivrage...

    3 731,25 € 4 975,00 € -25%
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    580,00 € Disponible
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    Modèle: VAPD-400 Puissance: 1000 W A 220 V. MONOPHASEDimensions: 520 X 320 X 320 MMPoids: 25 kgCapacité: 400 SAUCISSESAutres: 1 VAPORISATEUR

    580,00 €
    701,80 € tax incl.
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    5 600,00 € En Stock
    6 776,00 € tax incl.
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    Le Cremino est un véritable glacier sur roues. Il est conçu pour le stockage et la distribution de crème glacée artisanale. Il est fourni avec un évier autonome avecune pompe à pied et des réservoirs pour les eaux propres et usées. La structure est en acier enduit de poudre et est équipée d'un toit pliant avec une couverture textile étanche à la pluie....

    5 600,00 €
    6 776,00 € tax incl.
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    555,00 € Disponible
    671,55 € tax incl.
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    Modèle: P-3 Puissance: 350 W A 220 V. MONOPHASEDimensions: 270 X 320 X 380 MMPoids: 4'5 KGCapacité: 35 SAUCISSESAutres: 3 BROCHETTES ET 1 VAPEUR

    555,00 €
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    Disponible
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    1 601,25 € 2 135,00 € -25% En Stock
    1 937,51 € tax incl.
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    SÉRIE ECO RÔTI DE DERNIÈRE GÉNÉRATION LES CARACTÉRISTIQUES: MODÈLE:  315 ECO-V (VITROCÉRAMIQUE) MESURES: 110x45x78 CM CAPACITÉ: 15/18 PUISSANCE: 12,6 Kw POIDS: 74 Kg ÉPÉES: 3 CARACTÉRISTIQUES:   Longues montures de bêche qui minimisent les pertes de chaleur.  Commandes à l'avant pour un accès facile.  Matériel à pointes: 3 brochettes centrales et 2...

    1 601,25 € 2 135,00 € -25%
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    400,41 € 533,88 € -25% En Stock
    484,50 € tax incl.
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    VITRINE DE RÉFRIGÉRATION VRN-78 (4 CÔTÉS EN VERRE) LES CARACTÉRISTIQUES : Mini-réfrigérateur spécialement indiqué pour les bouteilles.Extérieur en aluminium anodisé noir.Refroidissement ventilé.Étagères: 3 amovibles et réglables en hauteur.4 pieds réglables.2 niveaux +1 étagePortes: 1 portes pivotantes en verre trempé double.Éclairage intérieur utilisant...

    400,41 € 533,88 € -25%
    484,50 € tax incl.
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    2 206,75 € 3 395,00 € -35% En Stock
    2 670,17 € tax incl.
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    ARMARIO DE CONGELACIÓN AC.INOX ACS-1202 ESPECIFICACIONES TÉCNICAS: MODÈLE: ACS-1202CUERPO EXTERIOR: Acero inox. AISI 304ESPESOR AISLAMIENTO: 50 mm / 40Kg m3 densidadCAPACIDAD: 1200 litres.PUERTAS: 2Nº DE PARRILLAS: 3 por móduloPOTENCE: 1320 WMEDIDAS (AxFxH): 1388x728x2067 mmTEMPÉRATURE: -18ºC / -20ºCVOLTAJE: 230V / 50HzRÉFRIGÉRANTE: R-290

    2 206,75 € 3 395,00 € -35%
    2 670,17 € tax incl.
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