CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES:
- Modèle: Natcold
- Capacité du réservoir: 2 l
- Puissance: 400 W
- Tension: 220/1/50 Hz
- Condensation: Air
- Production horaire: 35kg / 105 l
- Poids: 23 kg
- Le crémier est déjà une machine incontournable dans les cuisines et boulangeries, cafés, crêperies, boulangeries et restaurants, hôtels et collectivités.
- Il est également très courant de les voir travailler dans les services de restauration et les établissements tels que les glaciers, les smoothies, les gaufres, etc.
- En général, ce ne sont pas de très grosses machines, très simples à manipuler, élégantes en ligne et techniquement très évoluées grâce aux solutions techniques qu'elles
apportent.
- Ils produisent de la crème fouettée de haute qualité, avec une augmentation considérable de volume, une structure ferme et stable pour donner une touche de distinction
sur toutes sortes d'aliments.
- Ils sont également conformes à la réglementation en vigueur, facilitant le nettoyage et assurant une hygiène totale à tout moment.
CARACTÉRISTIQUES:
- Réservoir en acier inoxydable.
- Très facile à nettoyer.
- Modifiez l'augmentation du volume avec un régulateur très simple d'utilisation.
- Un clapet anti-retour empêche la crème de retourner dans le réservoir.
AVANTAGE:
- Cuve réfrigérée
- La crème est conservée à la température idéale dans la cuve, réfrigérée et avec un thermostat, y compris un thermomètre visuel.
- Multipliez le volume par 200%
- Equipé d'un texturisant pour augmenter le volume de la crème jusqu'à environ 200%.
- Excellent résultat visuel
- La forme particulière du "SOFTER" permet une meilleure apparence du crème, sèche et bien fouettée.
- Grande variété
- Des résultats premium, soit avec des bases crèmes naturelles, soit végétale, fraîche ou UHT (longue durée de conservation).
