CUISEUR À CRÈME CR50-A (AUTOMATIQUE)

- De nouvelles crèmes nouvelles et uniques sur le marché avec l'incorporation des dernières technologies.

- Ce marmita de cuisine avec un agitateur à gratter intègre une plaque électronique complètement programmable qui donne aux crèmes Cuece les dernières technologies et

  l'innovation unique dans le secteur. Cette plaque électronique est complètement programmable, permet la régulation du temps, de la température ou du mode de travail.

- Il a trois programmes de travail: je tourne dans la même direction, je tourne dans la même direction avec une pause et je me tourne dans un sens avec le changement

  pour tourner dans la direction opposée. Grâce aux dernières technologies, toutes ces fonctions sont complètement programmables en termes de vitesse de la rotation,

  grâce au lecteur de vitesse qu'ils donnent de la polyvalence maximale à nos crèmes Cuece.

- intègre un système intégré qui vous permet de programmer avec des recettes complètes précédemment programmées des produits développés plus fréquemment.

- Le pétrissage chaud comprend un système de virage et d'élévation complètement automatique.

- Nos crèches conviennent pour effectuer tout type de masse ou de sauce qui à son tour nécessite une cuisson rapide et uniforme, cependant, travaillant à température

  ambiante. Parmi l'infini des services publics possibles, se démarquer: Bechamel pour les croquettes, les sauces, les garnitures, les crèmes, les miettes, le ratatus, les

  chocolats, les sirops, les bonbons, les garapiñadas, les crèmes de pâtisserie, les amandes et les noix ...

- Idéal pour les rôtissages, les restaurants, les hôtels, les viandes, le fabricant pré-socié et d'autres communautés.

  SPÉCIFICATIONS:

• Fabriqué en acier inoxydable.

• Chaudière inox double corps.

• Chauffage par résistances électriques blindées en acier inoxydable, immergées dans l'huile thermique.

• Trois positions de travail : rotation continue dans le même sens, rotation avec pause, rotation inversée et positionnement automatique de la cuve pour la vidange.

• Lame de décapage avec grattoirs en téflon et amovible pour le nettoyage.

• Panneau de contrôle complet composé de : arrêt d'urgence et carte électronique.

• Variateur de vitesse.

• Construit selon les normes CE.

• Température maximale jusqu'à 160ºC.

  OPTIONNEL:

- 2 "Clissure de sauces, crèmes ou aliments liquides.

- Appuyez sur la douche avec un tuyau.

- Remplissage du robinet du Cuba fixe au comptoir.