CARACTÉRISTIQUES:
- Modèle : HC-84
- Voltage : 230V
- Puissance : 6200 W
- Puissance du gril : 2500 W
- Nombre de plateaux : 4
- Distance entre les guides de plateau : 70mm
- Dimensions (LxPxH) : 840x675x570 mm
- Dimensions intérieures (LxPxH) : 700x360x560 mm
- Dimensions des plateaux : 600x400 mm
- Connexion : électrique
- But : Boulangerie/Pâtisserie
- Vapeur : Oui
- Gril : Oui
- Type de cuisson : Ventilé
- Capacité : 4 plateaux
- Four électrique professionnel à convection avec une capacité de 4 plateaux.
- Avec lequel vous pourrez cuire, cuisiner, décongeler et réchauffer vos plats gastronomiques.
- Construit en acier inoxydable.
- Intérieur émaillé avec éclairage.
- Porte à double vitrage et éclairage intérieur.
- Témoin de fonctionnement.
- Thermostat de sécurité.
- Il possède une fonction vapeur et une fonction gril (2500W).
- Sa faible température de fonctionnement vous permettra également de réaliser des cuissons sous vide.
- Les commandes sont situées sur la base pour éviter tout dommage dû à une fuite de vapeur.
- Four avec régulateur de température réglable de 50 à 300ºC.
- Équipé d'un minuteur acoustique de 0 à 120 minutes.
- La fonction vapeur s'effectue au moyen d'un raccord d'eau situé à l'arrière du four.
- Il ne dispose pas de réservoir d'eau.
- L'injection de vapeur se fait manuellement à l'aide d'un bouton situé à l'avant.
- Il permet une cuisson uniforme des aliments grâce à ses 2 éléments chauffants et ses 2 ventilateurs haute performance.
