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MACHINE DE FERMENTATION ANALOGIQUE POUR FOURS FH-60A
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES:
- Dimensions intérieures (Largeur x Profondeur
x Hauteur): 640x625x650 mm
- Dimensions extérieures (Largeur x Profondeur
x Hauteur): 760x700x930mm
- Puissance électrique: 1400 W.
- Température maximale: 85ºC
- Poids: 42 Kg
- Tension: 230-50 V / 60 Hz
- Connexion: Schuko monophasé.
- Distance entre plateaux: 80 mm.
- Capacité: 8 plateaux de 60 x 40 cm.
- Contrôle de la chaleur sèche et de la chaleur humide.
- Température: 85 ºC.
- Fermenteur analogique FH-60A
- Chambre de fermentation électrique pour boulangerie et pâtisserie pour fermentation des pâtes et de la pâte.
- Ouverture de porte: latérale.
- Construit en acier inoxydable AISI 304 18/10.
- Support de plateau amovible pour le nettoyage.
- Portes pliantes en verre trempé.
- Contrôle mécanique de la température.
- Résistances blindées.
- Capacité 8 plateaux 60 x 40 cm
- Fermenteur avec contrôle de la chaleur sèche et humide.
- La distance entre les plateaux est de 8 cm.
- La température maximale qu'elle atteint est de 85 ºC.