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HACHOIR D'ÉTABLISSEMENT RÉFRIGÉRÉ EN ACIER INOXYDABLE PCE-22HDR
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES:
- Version machine: Triphasée / Entreprise (Tôle
d'acier inoxydable / Lame en acier inoxydable)
- Structure et cuve en acier inoxydable
- Bouche intérieure en acier inoxydable.
(Facile à démonter pour le nettoyage)
- Compresseur hermétique et silencieux.
- Thermostat électronique.
- Gaz réfrigérant sans impact environnemental.
- Bouche: 22/82
- Production kg/h (kg/min): 250 (4,2)
- Puissance moteur kW (CV): 1,1 (1,5)
- Puissance groupe frigorifique kW (CV): 0,19 (0,253)
- Poids net: 40 Kg
- Dimensions: 326 x 443 x 488 (Alt) mm
- Réservoir amovible.
- TENSION: Triphasé - 400V / 3 / 50Hz
- Hachoir à viande réfrigéré de table en acier inoxydable
- Hygiène maximale au travail dans le respect de la méthodologie HACCP pour améliorer le service client.
- Des machines robustes, compactes et fiables.
- Convient pour la vente au détail de produits alimentaires et la production et la vente de repas.
- Le système de réfrigération permet de traiter la viande sans interrompre la chaîne du froid.
- Le développement de la flore bactérienne est bloqué.
- La viande hachée présente un goût, une couleur et des caractéristiques nutritionnelles inchangés plus longtemps.
- Le hachoir à viande peut également être utilisé en mode discontinu, sans avoir à démonter la bouche pour la nettoyer et la conserver au réfrigérateur.
SYSTÈMES DE COUPE:
- Version Enterprise : 1 plaque et 1 lame en acier inoxydable auto-affûtant
- Version Unger : 5 pièces pour le PCE22R (Ø 98)
FACULTATIF:
- Monophasé : 230/3 / 50Hz