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CORTADOR DE HOJALDRE CH-S
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:
- Base de corte: 36x36 cm
- Cutter con tres bastidores
(37,5 - 30 - 22,5 mm):
- Cortadora para pastelería CH-S, está formada por una base sólida de aluminio y bastidores de acero inoxidable que permiten cortar rellenos de bombón de chocolate, hoja
de masa, ganache, semifríos y productos de pastelería con masa blanda.
- Está disponible en 3 versiones diferentes: mini, simple y doble.
- La CH-P y la CH-S permiten cortar rellenos de bombón de chocolate en una dirección (el producto debe girarse sucesivamente para obtener cuadrados y rectángulos).
- La CH-D permite cortar el producto en dos direcciones, con lo cual se obtienen de inmediato rectángulos y cuadrados perfectos.
- La CH-P se suministra con dos bastidores con 22,5 mm y 30 mm de distancia entre cables.
- La CH-S y CH-D pueden personalizarse escogiendo entre 5 bastidores intercambiables de acero inoxidable con 37,5 mm, 30 mm, 22,5 mm, 15 mm y 7,5mm de distancia
entre cables.
- Están provistas de un práctico soporte giratorio para tortas de acero inoxidable y un juego para reemplazar los cables.
- No está indicada para productos congelados o de masa dura.