CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:
- Peso: 6 Kg.
- Voltaje: 230 V / 110 V / 220 V.
- Frecuencia: 50 Hz / 60 Hz.
- Fases: 1 monofásico.
- R.P.M.: 1300 / 1600.
- Intensidad: 1,15 A/2,4 A.
- Condensador: 10 nf / 40 nf.
- Potencia: 10 HP / 270 W.
- Grado de protección: IP21.
- Motor provisto de protector térmico.
- Tiempo máximo de funcionamiento continuo: 30 min.
- Muelas de acero templado (62 Rb) de 60 mm.
de diámetro.
- Duración de las muelas: 500 Kg. de café.
- Capacidad de la tolva: 1/2 Kg. de café en grano.
- Paro/marcha versión estándar: Arranque manual.
- Molido y dosificación instantaneos.
- SISTEMA DE VERTIDO DIRECTO AL PORTA-CASQUILLO DE LA CAFETERA
- IDEAL PARA EL CAFÉ DESCAFEINADO
- MOLIDO Y DOSIFICACIÓN INSTANTANEOS
ESPECIFICACIONES:
- Molinillo para café descafeinado diseñado especialmente para los baristas más exigentes.
- Sistema de vertido directo al porta-casquillo de la cafetera.
- Molino de café de fácil uso.
- Dispensa el café recién molido directamente sobre el porta-filtro pudiendo configurar tanto el tiempo como la intensidad de la molienda de una
manera rápida y sencilla. ¡Sólo con pulsar un botón!.
MOLINOS DE CAFÉ PROFESIONALES
- Cuando se trata de preparar un buen café, la calidad de la molienda es, sin lugar a dudas, el primer factor a tener en cuenta. Consecuentemente,
los molinos de café juegan un papel tan esencial en la Hostelería como el de las máquinas cafeteras.
- La relación entre aroma, sabor y cantidad de nutrientes que se añaden al agua caliente en la elaboración del café y la heterogeneidad, el tamaño
y el grosor del polvo resultante al moler el café es muy estrecha.
- Los profesionales recomiendan preparar el café cuando este está recién molido, porque en esos momentos es cuando la materia prima se encuentra
en mejores condiciones de conservar todas y cada una de sus propiedades y características.
- Por el contrario, si esperas un tiempo después de que el café esté ya triturado para hacer el café, la misma materia prima irá perdiendo su aroma y
sabor.
- Hoy por hoy una gran variedad de negocios de hostelería –bares, restaurantes, cafeterías, kioskos, colectividades, caterings, eventos, etc…- cifran
gran parte de su éxito y prestigio en la calidad del café que sirven a sus clientes.
