- ¡Oferta!
CUECECREMAS CC15-ER
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:
- Material y Estructura: Fabricado integramente en Acero
Inoxidable de alta calidad.
- Equipado con variador de velocidad.
- Perol totalmente volcable mediante volante consiguiendo
un sinfin de posiciones de volcado.
- Removedor extraible.
- Capacidad: 15 Ltrs
- Dimensiones (Fondo/Ancho/Altura): 500x800x600 mm
- Consumo Resistencias Eléctricas: 2,5 Kw
- Motor: 0,5 Kw
- Peso: 80 Kg
- Nuestro cocedor de cremas y masas de sobremesa CC15-ER permite alcanzar la excelencia en todas las cocinas y obradores en donde se elabora con él.
- Pensado e ideado para obradores pequeños de restaurantes y cocinas de hoteles pequeños o de turismo rural, así como comunidades, tiene capacidad de
15 lts, permite mantener la esencia y el espíritu del chef, maestro y autor de las mismas, pudiendo elaborar en él masa de croquetas y bechameles de
textura artesanal, potenciando el sabor de las materias primas y consiguiendo una croqueta sin igual, salsas boloñesas y similares, cremas, risottos,
cremas pasteleras y mermeladas entre otras, ya que permite un sinfín de elaboraciones gastronómicas.
- El cuececremas de sobremesa de Rubhima está equipado con cuba o perol basculante mediante palanca y removedor con rascadores de teflón en la
parte lateral y de fondo de cuba. El removedor es extraíble para facilitar su limpieza y la de la cuba. Dispone de variador de velocidad de serie.
- Equipado con tapa con agujeros para la evaporación y tapa completamente cerrada.
- Como elemento opcional dispone de un pie fabricado en acero inoxidable equipado con ruedas.