MANTECADORA DE SUELO MS-3S

- Mantecadora de suelo para elaboración de helado en crema artesanal. Indicada para producciones altas de hasta 35 Kg/h.

- El control electrónico de las funciones operativas permite obtener fácilmente y con cada mezcla la consistencia ideal del producto independientemente de la cantidad

  introducida. 

- El operador tiene cuatro programas para la producción de helados y granizados con la posibilidad de programar los valores de consistencia, los tiempos (solo granizados)

  y la modalidad de agitación.

- Ciclo de mantecación automático que individualiza el nivel de consistencia óptimo en función del tipo y cantidad de mezcla introducida.

- Ciclo de mantecación semiautomático con programación del nivel de consistencia.

- Ciclo de producción de granizados con programación del nivel de consistencia y agitación continua.

- Ciclo de producción de granizados con programación de los tiempos y agitación cíclica.

- Mantenimiento automático de la consistencia de final de ciclo.

- Capacidad productiva muy flexible.

- Cilindro de mantecación de expansión directa de elevada eficiencia.

- Agitador de acero con espátulas desmontables.

- Extracción de alta velocidad con opción “frío en extracción” para una consistencia óptima del producto.

- Puerta de acero monobloque con doble seguridad en la apertura de la rejilla y de la puerta.

- La electrónica IES introduce un nuevo sistema de control de la consistencia, que aumenta posteriormente la precisión durante las varias fases de funcionamiento.