CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:
- CAPACIDAD APROXIMADA: 150-500 PLAZAS
- DIMENSIONES EXTERIORES:
FRENTE: 530/598 mm
FONDO: 650 mm
ALTURA: 920 mm
- POTENCIA: 400 W
- VOLTAJE: 220/380 V (Trifásica).
- CAPACIDAD POR CICLO DE CENTRIFUGADO: 4 KILOS DE VERDURA LIGERA O SIMILAR.
- TIEMPO HABITUAL DEL CICLO: 30-60 SEGUNDOS
- En las cocinas profesionales de las colectividades y los hoteles, es importante secar en pocos segundos todo tipo de verduras tras lavarlas, manteniendo
intacta su frescura natural sin dañar las hojas más delicadas.
- La centrifugadora de verduras Idrover manipula las verduras con delicadeza, es práctica y segura, y está dotada (de conformidad con las directivas europeas)
de un dispositivo automático de bloqueo de la tapa y de un motor autofrenante.
- EVP-40, la centrifugadora de verduras para las exigencias grandes y pequeñas de la restauración moderna.
OPCIONAL:
- Cestillo en red para ESCURRIDORA DE VERDURAS PROFESIONAL EVP-40
