CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:
- Modelo: HC-84
- Tensión: 230V
- Potencia: 6200 W
- Potencia Grill: 2500 W
- Número de bandejas: 4
- Distancia entre guías de bandejas: 70mm
- Dimensiones (AxFxH): 840x675x570 mm
- Dimensiones Interiores (AxFxH): 700x360x560 mm
- Dimensión Bandejas: 600x400 mm
- Conexión: Eléctrica
- Finalidad: Panadería/Pastelería
- Vapor: Si
- Grill: Si
- Tipo cocción: Ventilada
- Capacidad: 4 bandejas
- Horno de convección eléctrico profesional con capacidad para 4 bandejas.
- Con el que podrá hornear, cocinar, descongelar y recalentar sus platos gastronómicos.
- Contruido en acero inoxidable.
- Interior esmaltado con iluminación.
- Puerta de doble cristal e iluminación interior.
- Piloto luminoso de funcionamiento.
- Termostato de seguridad.
- Dispone de función de vapor y de función grill (de 2500W).
- Su baja temperatura de funcionamiento le permitirá también realizar cocciones al vacío.
- Los mandos se hallan situados en la base para evitar averías por la salida del vapor.
- Horno con regulador de temperatura ajustable de 50 a 300ºC.
- Dotado de temporizador acústico de 0 a 120 minutos.
- La función de vapor se realiza con una conexión de agua que tiene el horno en la parte posterior.
- Carece de depósito de agua.
- La inyección al vapor se hace de manera manual con un botón que hay en el frontal.
- Permite realizar una cocción uniforme de los alimentos gracias a sus 2 elementos de calentamiento y sus 2 ventiladores de altas prestaciones.
