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FORMADORA-LAMINADORA PARA PIZZA LM40-2PI
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:
- Modelo: LM40-2PI
- Tipo Máquina: Extendedora de masa para pizza
(2 pares de rodillos paralelos).
- Construcción: Acero Inoxidable.
- Refuerzos interiores para evitar cualquier flexión de
la carcasa.
- Rodillos de resina para alimentos.
- Protección de rodillo.
- Reductores con engranajes realizados con resinas
especiales, estampadas y no dentadas, para una duración
de 5 veces superior.
- Accionamiento mecánico.
- Apertura máxima de los rodillos: 4 mm (aprox.)
- Opcional: pedal eléctrico.
- Peso de la porción de masa: 100/700 gr
- Diámetro de la pizza: 26/40 cm
- Dimensiones Embalaje (cm): 50x45x80 (Altura)
- Dimensiones máquina (cm): 45x36,5x75 (Altura)
- Instalación eléctrica y dispositivos de seguridad con
homologación.
- Motor Monofásico: 230V/50Hz.
- Potencia: 370 W / 0,5 Hp
- Peso Neto: 38 Kg
- Homologación: CE
- Con este nombre se conoce a las máquinas que nos permiten dar forma circular a la masa que forma la base de la pizza.
- Para ello nuestros formadores de base de pizza disponen de rodillos que aplastan y dan forma a la masa.
- Puesto que las harinas son sensibles a la temperatura es importante que la masa no se caliente durante este proceso.
- Una vez tenemos la base de la pizza elaborada solamente nos quedará aplicarle nuestro toque personal.
- Este tipo de equipamiento de hostelería es útil en cualquier tipo de negocio relacionado con la alimentación.
- Incluir una formadora de bases de pizza te permitirá abrir un nicho mercado.
CARACTERÍSTICAS:
- Máquinas extendedoras para masas de pizza, pan, piadinas, "focaccias", etc.
- La extendedora o laminadora permite ahorrar muchísimo tiempo y sobretodo no necesitan personal especializado.
- La extendedora ha sido ideada y diseñada para resolver los problemas de forma de los discos para la preparación de pizzas, pan, focaccias, etc.
- La máquina trabaja en frío y no altera las características de la pasta; el espesor y el diámetro del disco se pueden regular a gusto.