FORMADORA DE BARRAS DE PAN FBR-800M (PAN DE MOLDE)

- Las formadoras de barras ayudan a que el proceso de elaboración del pan sea más eficiente, ahorrando mucho tiempo al panadero.

- La formadora de barras es una máquina polivalente, fiable y sólida.

- Está especialmente diseñada para el trabajo en tren de laboreo.

  ESPECIFICACIONES:

- La formadora de barras es una máquina polivalente, fiable y sólida.

- Está especialmente diseñada para el trabajo en tren de laboreo.

- Preparada para trabajar con todo tipo de masas.

- Rango de pesos desde 40 gr. a 1300 gr.

- La masa entra a través de la tolva, es enrollada entre dos cintas y sale por la mesa de salida colocada en el frontal de la máquina.

- Muy fácil de manejar y limpiar.

- Grosor y longitud regulable.

- Baguettes hasta 700 mm.

- Incluye detector de seguridad en la tolva.

  FUNCIONAMIENTO:

- Las formadoras de barras ayudan a que el proceso de elaboración del pan sea más eficiente, ahorrando mucho tiempo al panadero.

- Esta máquina de panadería puede hacer baguettes de hasta 700 mm y es muy fácil de manejar y limpiar. En ella, la masa entra a través de la tolva,

  se enrolla entre dos cintas y sale por la mesa de salida.

- Estas formadoras para panadería se adaptan a cualquier tipo de masa y sistema de trabajo. Tanto en pequeños obradores y trabajo manual como parte

  del tren de laboreo. Por eso lleva incorporado un centrador plano con rodillo prelaminador para facilitar la entrada de los rodillos, a través de un sistema

  de fácil manejo.

- El rodillo prelaminador de estas formadoras de barras es un elemento importante dentro del proceso de panificación. Asegura que la masa sea tratada

  gradualmente antes de pasar por los rodillos laminadores. Un proceso que beneficia a las piezas de mayor tamaño y masas sobre-gasificadas, ya que se

  evitan roturas en las piezas.

- La maquinaria para panadería ayuda a que todo el proceso sea más eficiente. Además trata de evitar los problemas por errores en el proceso, como una

  excesiva presión sobre la masa. Y al apoyarse en la maquinaria de panadería, el panadero puede obtener un producto de calidad, con menos esfuerzo.