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FERMENTADORA DIGITAL BAJO HORNO FBH-80D
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:
- Dimensiones internas: 690x850x825 mm
- Dimensiones externas: 880x935x1090 mm
- Distancia entre parrillas: 80 mm
- Capacidad: 20 bandejas 600x400mm /
10 Bandejas 600x800 mm
- Control de calor seco y calor húmedo.
- Potencia: 1400 W.
- Temperatura Máxima: 85 ºC.
- Peso: 80 kg.
- Voltaje: 230-60/60 Hz.
- Conexión: 3/4 agua / Llenado depósito de
agua mediante pulsador.
- Fermentadora digital profesional FBH-80D
- Perfecta para panaderías y pastelerías con un volumen de trabajo importante que requieran acortar los tiempos de producción.
- Conexión agua 3/4".
- Medidas compatibles con los hornos ST Bakery FM.
- Construida en acero inoxidable AISI 304 18/10.
- Portabandejas extraíble para limpieza.
- Control de calor seco y calor húmedo.
- Puerta abatibles de vidrio templado.
- Control digital de temperatura.
- Resistencias blindadas.