BOLEADORA HEÑIDORA CONICA HE-C50200

- La Boleadora cónica es una máquina especialmente diseñada y creada para realizar el proceso de boleado de la masa cruda de pan.

- El resultado es una bola con una superficie totalmente homogénea que permite el proceso de fermentación de la misma en la cámara de fermentación.

- La heñidora cónica es conocida con este nombre por disponer de un cono invertido que permite a las porciones de masa cruda realizar un largo recorrido alrededor de dicho

  cono, consiguiéndo así obtener una forma redonda o de bola.

- Una vez realizado el proceso de heñido, se inicia a continuación la fermentación de las mismas, que tiene lugar en la cámara de fermentación.

- Equipada también con un harinador

  OPCIONES GRAMAJES (BAJO PEDIDO):

- Modelo gramaje de 100 a 600 grs.

- Modelo gramaje de 200 a 600 grs.

- Modelo gramaje de 300 a 600 grs.